Concurso de innovación alimentaria
El Máster en Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud convoca la tercera edición de Salina Innova, un certamen dirigido a estudiantes de cualquier titulación de la UPM para despertar su creatividad en el marco de la industria alimentaria.
03-11-2021
Despertar la creatividad y la vocación innovadora del alumnado dentro de la industria alimentaria. Este es uno de los objetivos que persigue el Máster Universitario en Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud (Salina) con la organización del concurso de innovación alimentaria Salina Innova, al que pueden presentarse en grupos los alumnos de cualquier titulación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), aunque al menos la mitad de cada equipo debe cursar un grado o máster en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB). El día 30 de noviembre finaliza el plazo de inscripción para la tercera edición.
Los equipos participantes, que pueden contar hasta un máximo de cuatro estudiantes, tienen hasta el día 7 de enero para presentar sus ideas. Posteriormente, una vez revisada la memoria y el boceto por el profesorado, se asignará a cada grupo un tutor o tutora que les guiará en las fases de prototipado y elaboración del proyecto final. Los productos presentados han de ser innovadores, distinguibles, comercializables, conformes con la legislación vigente y adecuados a las nuevas tendencias medioambientales.
La organización del certamen otorgará tres premios: oro, plata y bronce. Los dos primeros clasificados tendrán la oportunidad de defender su proyecto en un concurso nacional de innovación, Ecotrophelia España, organizado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).
Para inscribirse en el concurso Salina Innova, los equipos deben enviar un correo a carmen.gchamorro@upm.es, indicando:
- Nombre del equipo.
- Nombre, apellidos, correo electrónico de la UPM y grado o máster de cada miembro del equipo.
