Aula Agroalimentaria - Proyecto 'Conocer la Agricultura y la Ganadería’
El objetivo es dar a conocer la producción sostenible de alimentos a estudiantes de primaria a través de visitas a los Campos de la ETSIAAB. Se trata de una actividad enmarcada en las celebraciones de San Isidro, que se desarrollará entre el 7 y el 13 de mayo.
Las celebraciones del patrón de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) incluyen una actividad que ya se ha convertido en toda una tradición y que tiene el objetivo de atraer la atención de los más pequeños hacia el sector agroalimentario. Se trata de Aula Agroalimentaria - Proyecto 'Conocer la Agricultura y la Ganadería’, un tour educativo que pretende acercar el sector de la producción sostenible de alimentos a los escolares desde una perspectiva cercana y basada en la tecnología y el conocimiento.
Entre el 7 y el 13 de mayo, cerca de 300 estudiantes de 3º a 5º de Educación Primaria de varios centros de Madrid volverán a participar en una experiencia didáctica en la que serán los propios estudiantes de la ETSIAAB quienes acompañen y expliquen qué hay detrás de la producción de alimentos. A través de talleres prácticos, dinámicas participativas y recorridos guiados en lo Campos de Experimentación Agronómica, los escolares descubrirán cómo se producen los alimentos que llegan a su mesa, el papel clave de técnicos, agricultores y ganaderos y la importancia de una agricultura y ganadería modernas e innovadoras.
Los escolares también podrán conocer y recorrer la exposición de maquinaria agrícola que estará expuesta en los jardines de la ETSIAAB hasta el 14 de mayo, enmarcada también en las celebraciones de nuestro patrón.
Aula Agroalimentaria forma parte de una colaboración consolidada entre la ETSIAAB y Henar Comunicación, impulsora del proyecto ‘Conocer la Agricultura y la Ganadería’, que alcanza ya su tercera edición. Esta iniciativa está alineada con los principios de sensibilización en etapas tempranas que promueve el World Food Forum de FAO, y por ello contamos con el apoyo de los jóvenes que conforman el capítulo español, cuya sede social se encuentra en la ETSIAAB.
Este proyecto defiende valores como el respeto por el medio rural, el reconocimiento del trabajo del sector agroalimentario, la innovación científica, la sostenibilidad ambiental y la necesidad de una información basada en conocimiento. En este contexto, Aula Agroalimentaria se consolida como una herramienta clave para reducir la brecha entre el entorno urbano y el rural desde edades tempranas.
Este nuevo tour cuenta con el apoyo de la Dirección General de Agricultura de la Comunidad de Madrid, Alltech, el Foro Interalimentario, Antama, Interporc y Ansemat, entidades que comparten el compromiso de impulsar la divulgación, la formación y el conocimiento del sector agroalimentario como pilar estratégico para el futuro.