Escuela Técnica Superior de Ingeniería
Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas

12-11-2024

El Foro Mundial de la Alimentación es una red internacional que trabaja para transformar el futuro de nuestros sistemas agroalimentarios, facilitada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

¿Cómo ha sido vuestra reciente participación en el World Food Forum 2024 celebrado en Roma?

Diana Azpurua, DA: Hemos participado en el ‘flagship event’, evento principal del ‘World Food Forum’, durante la semana del 14 al 18 de octubre de 20024, en la que se reunieron muchos expertos y jóvenes a escala internacional para poder conversar sobre los sistemas agroalimentarios. Durante esa semana asistimos a muchas actividades en las que pudimos escuchar y también participar en diferentes soluciones innovadoras en el sector agroalimentario.

¿Cómo supisteis de este evento?

Lara Calvo, LC:  Al estar involucradas en el UPM MUN, participando como ‘chairs’ (presidentas) de las sesiones, modulando los debates, se nos ofreció participar en el ‘World Food Forum’, y enseguida pensamos que era una magnífica oportunidad para adquirir más experiencia, además en un evento internacional.

Marta Sierra, MS: Sí, más en concreto, Javier García Bravo, egresado de la ETSIAAB y fundador de UPMMUN, especialista en Juventud de la FAO, fue la persona que nos animó a participar en el Foro Mundial de la Alimentación en Roma.

Marta Sierra, Lara Calvo y Diana Azpurua

¿Qué destacaríais de las sesiones y eventos del Foro Mundial de la Alimentación en que habéis participado?

DA: Había muchísimos eventos que además ocurren al mismo tiempo, con lo cual teníamos la oportunidad de participar en el que más nos interesaba. Como tenemos una conexión importante con la Escuela, la FAO y el Modelo de Naciones Unidas, acudimos a la parte de la Acción Juvenil Mundial del Foro. Por ejemplo, asistimos al taller ‘La juventud regional de África’, en el que se plantearon los problemas agroalimentarios, escuchando discursos de personas de ONG realmente involucradas. Lo interesante es, también, que tuvimos la oportunidad de participar hablando en grupos buscando soluciones innovadoras. También estuvimos en ‘La juventud regional de Latinoamérica’ y ‘La juventud regional del Caribe’, con problemas similares y también con problemas derivados del cambio climático llegando a unos diálogos muy interesantes.

LC: Después del debate interno de cada ponencia se organizaban mesas redondas en las que nosotras podíamos plantear preguntas. Además, poco después, las salas se dividían en pequeños grupos de unos diez participantes donde debatíamos sobre lo que habíamos escuchado. En estos grupos había una persona encargada de trascribir lo que allí íbamos proponiendo, lo cual nos parece muy interesante ya que lo que hablamos no se quedará en el aire, si no que estará reflejado en las redacciones finales oficiales del foro.

DA: Tuvimos la oportunidad de presenciar un evento importante y exclusivo, en el que se reunieron diferentes diplomáticos en el Día Mundial de la Alimentación, como Fernando Chica Arellano, representante vaticano, instando a los responsables políticos y económicos internacionales para que escuchen las demandas de los pequeños agricultores. También intervino QU Dongyu, director general de la FAO, quien recalcó la necesidad de los sistemas agroalimentarios sostenibles y accesibles.

Diana Azpurua, Lara Calvo y Marta Sierra

¿Creéis que, por lo general, la gente realmente conoce las cifras sobre el hambre en el mundo?

DA: Es necesario que la gente conozca las cifras. Máximo Torero Cullen, economista jefe de la FAO dialogó con nosotras sobre la necesidad de transmitir a la gente que existen 733 millones de personas con hambre en el mundo y 2.8 billones que no tienen acceso a dieta saludable. Transmitió lo importante que es acelerar un proceso de transformación agroalimentaria para favorecer un futuro mejor en el que se cumpla el derecho a los alimentos.

En medio de estas terribles cifras ¿creéis que puede haber algún motivo para el optimismo?

DA: Tuvimos la oportunidad de escuchar a Jeffrey Prescott, representante de los Estados Unidos ante los organismos de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura, quien planteó una perspectiva interesante. Transmitió que, gracias a todo lo que se está haciendo desde instituciones como la FAO, dos tercios del mundo cuentan con una alimentación segura y estable, incidiendo en el progreso y los avances que se están consiguiendo, aun reconociendo, por supuesto, todo lo que falta por hacer.

Es enriquecedor poder escuchar de primera mano a personalidades tan importantes, ¿verdad?

DA: Totalmente, también pudimos charlar con Juan Prieto Gómez, representante permanente adjunto y Gonzalo María Eiriz Gervás, representante permanente alterno, ambos de la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Embajada de España en la República de Italia. Nos contaron sus experiencias en un diálogo muy fructífero.

LC: Cierto, también, Mario González Azcarate, profesor del Departamento de Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas de nuestra Escuela, compartió sus conocimientos con nosotras.

En el Foro Mundial de la Alimentación la inclusión – con los jóvenes, las mujeres, los pueblos indígenas y los agricultores a la cabeza – se considera fundamental para la transformación de los sistemas agroalimentarios ¿Creéis que esta inclusión se ha visto reflejada en una participación heterogénea en este Foro?

MS: Sí, el foro pretendía la representación de todas partes del mundo, de todas las edades, en definitiva, de todos los actores. Se hizo mucho hincapié en representación de mujeres y en representación indígena. En las mesas redondas de las asambleas regionales había representantes de los grupos indígenas para involucrarles en las soluciones que se estaban proponiendo en los debates.

También ha habido tiempo para vivir esta heterogeneidad a través de la gastronomía en el ámbito del Foro, ¿no es así?

MS: Sí, había tiendas de campaña donde se preparaba comida indígena y nos invitaron a degustar sus productos, con un pequeño espectáculo. Concretamente tuvimos la oportunidad de probar comida genuina de tribus ecuatorianas.  Pero lo más importante era lo inspirador que es sentir que todos estábamos luchando por la misma causa.

Lara Calvo, Marta Sierra y Diana Azpurua

Además del mencionado Javier García Bravo, el Foro ha contado con la participación a nivel estudiantil de otros miembros de la ETSIAAB

DA: Si, nuestra compañera Clara Fernández Guillot, estudiante de Ingeniería Alimentaria de cuarto año, que está realizando unas prácticas en el Foro Mundial de la Alimentación bajo el Memorándum de Entendimiento firmado entre la FAO y la UPM, presentó el trabajo en relación con el Marco Mundial sobre la Escasez de Agua en la Agricultura.

Tenéis en mente la puesta en marcha de un proyecto que aúne fuerzas para trabajar en torno a la alimentación a nivel nacional. ¿Qué podéis avanzar?

MS: Sí, estamos iniciando un proyecto, ‘capítulo nacional’, cuya finalidad es llevar a nivel local todo lo que se plantea en la FAO en términos de alimentación. Deseamos que se involucre todo el mundo que quiera. Próximamente lo vamos a promocionar para darle la máxima difusión.

LC: A mí me gustaría hacer un comentario al respecto de la comunicación de la ETSIAAB porque tengo varios conocidos de la Escuela que, ya sea por las pantallas, o por Instagram, o las ‘stories’, los vídeos, etc. lo han visto, y me han preguntado interesándose por el Foro Mundial de la Alimentación. La mayoría no conocían el Foro Mundial de la Alimentación, y al contarles la experiencia lo han acogido, les ha interesado. Así que, agradecemos la Comunicación que se ha realizado desde la Escuela.

MS: Efectivamente. Además, yo pienso que el gran ‘hit’ fue Instagram, que es lo que más usa la gente joven.

¿Cómo valoráis la experiencia? ¿Recomendaríais a vuestros compañeros de la UPM asistir al Foro Mundial de la Alimentación el próximo año?

DA: Recomendamos a todos que asistan, también de forma online, que pueden hacer preguntas y realizar actividades en línea, pues es una experiencia única. Además, no sólo está dirigido a personas del área de la alimentación. Se enfoca también a otras áreas; se puede participar en talleres de Inteligencia Artificial, o talleres aplicados a la biotecnología, por poner un ejemplo.

MS: Efectivamente, aunque no estés estudiando algo relacionado con la alimentación, como es mi caso que vengo de Teleco, es una experiencia increíble porque además de los diversos talleres, el Foro te da una visión global y aprendes sobre los problemas y las soluciones del problema del hambre en el mundo, que al final nos afectan a todos.

LC: Ha sido muy enriquecedor. Hemos aprendido muchísimo en distintas áreas como la agricultura, el funcionamiento de la FAO, la ONU, o la cooperación internacional. Y también, como introspección, quiero decir que tuvimos la oportunidad de hablar con gente de otros países, de mundos totalmente distintos, gente muy humilde de distintas partes de África, por ejemplo. Te contaban su historia de cómo vivían cuando eran pequeños, luchando mucho y sin tener nada; cómo han llegado con su esfuerzo a representar a su país. Ellos han conseguido poco a poco una vida mejor, también gracias a la globalización. Te hace reflexionar mucho, piensas ¡qué afortunados somos!, muchas veces no lo valoramos. Pero al mismo tiempo es muy gratificante saber que la globalización funciona y que en muchos casos, ayuda a la gente de una forma muy positiva.

* Diana Azpurua es estudiante de Ingeniería Agroambiental, Lara Calvo cursa el Grado en Biotecnología, y Marta Sierra es alumna de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Sistemas de Telecomunicación.