Presentación y cata de aceites con Denominación de Origen Aceite de Madrid
Además de la cata de tres tipos de aceites certificados, los asistentes conocerán más detalles de esta DOP. Lunes 12 de mayo, a las 12:30, en el aula de audiovisuales..
En el marco de las celebraciones de San Isidro, la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) celebra el lunes 12 de mayo una cata de aceites donde los asistentes conocerán la DOP Aceite de Madrid y, en concreto, profundizarán en detalles como su localización, las variedades… Asimismo, podrán probar tres aceites certificados con diferente perfil organoléptico; así como aprender los aspectos básicos de la realización de una cata de aceite.
En el evento intervendrán César Cólliga y Esther Alonso, adjunto a dirección y directora del Consejo Regulador de la DOP Aceite de Madrid, respectivamente. También participarán distintos productores de los aceites que se catarán.
El evento tendrá lugar el lunes 12 de mayo, a las 12:30, en el aula de audiovisuales (planta 1ª del edificio Agrónomos).
Necesaria inscripción previa en el siguiente enlace